« L'Aude en liberté » est une véritable ode à l'Aude. C'est l'exposition proposée par la Fédération des Vignerons Indépendants, au cœur d'un espace scénographique moderne, ludique et interactif.
Dédié au patrimoine, à l’héritage culturel, aux terroirs viticoles si présents et aux atouts de la région, les visiteurs ouvrent une porte d'entrée sur le département audois, territoire de caractère.
Situé au premier étage du Palais du vin et d'accès gratuit, il décline la diversité, mettant principalement l'accent sur le métier de vigneron.
Sur place, ne manquez pas l’opportunité de faire une halte au « Vins du Palais », caviste réputé pour offrir plus de 900 références de vins, des vignerons indépendants de la région. Et si l’envie d’un accord mets & vins venait à vous titiller les papilles, alors le Chef étoilé Lionel Giraud se fera un plaisir de vous accueillir à « La table de Saint Crescent ».
