ABBAYE DE FONTFROIDE

A 15 mn de Narbonne, au cœur du Parc Naturel Régional de la Narbonnaise, visitez l'Abbaye de Fontfroide, un trésor du Moyen-âge. Fondée à la fin du XIème siècle, Fontfroide se rattache en 1145 à l’Ordre de Cîteaux et devient une des plus puissantes abbayes cisterciennes en Europe. Elle joue un rôle crucial lors de la croisade contre les Cathares avant de connaître un long déclin à partir du XIVème siècle. L’ensemble monastique est magnifiquement conservé, avec son cloître et sa salle capitulaire du XIIe siècle, une somptueuse église abbatiale et ses vitraux modernes, les bâtiments des frères convers et les aménagements des XVIIe et XVIIIe siècles. En 1908, Gustave et Madeleine Fayet rachètent l’abbaye et entament un vaste chantier de restauration et de décoration. De vastes jardins en terrasses ont été implantés au XVIIe siècle. Une roseraie de 2000 rosiers complète la visite. L'abbaye se découvre en autonomie avec un dépliant ou accompagné d’un conférencier.